Insalatona a modo mio

Buondì a tutti!
Questa è la ricetta della mia insalatona ^^ (come se avessi scoperto l'acqua calda...è una ricetta semplicissima)


Gli ingredienti sono di quantitativo a piacere:

Petto di pollo o di tacchino
Insalata a piacimento
Pomodorini datterini o ciliegini
Scamorza affumicata
Olive nere denocciolate (a me non piacciono, però ai miei si)
Pane bruscato

Preparazione:

Lavate l'insalata e i pomodorini e tagliate il tutto, mettete in una ciotola e salate. Cuocete il pollo sulla griglia o sulla padella e salate anche questo, fatelo un po' freddare e tagliatelo per il verso delle fibre, eviterà che si sfaldi (però bè..come vi pare xD) se mettete le olive sciacquatele dal liquido e tagliatele a rondelline, cubettate la scamorza e il pane bruscato. Aggiungete all'insalata e pomodori il pollo, la scamorza le olive se le avete e condite con olio, e infine aggiungete il pane (io lo metto alla fine perchè mi piace che rimanga croccante e non si bagni troppo) e gustatevela!

Buon appetito!